Lucuma Gazpacho

In: Ricette

Ingredienti per 4 porzioni

700g di pomodori maturi

2 cetrioli

1 spicchio di aglio

1 peperone giallo

1 peperone rosso

1 cipolla


1 limone

1 cucchaio di Lucuma in polvere

olio extravergine di oliva

pepe

Preparazione:

Pulisci le verdure e mettile nel Frullatore.

Frulla fino a ottenere una consistenza omogenea.

Servi la zuppa fredda con olio extravergine di oliva.

Puoi decorare con germogli.